5月29日上午，潞西市餐饮协会成立大会在芒市宾馆召开，中国烹饪协会副会长许菊云、云南省饭店与餐饮行业协会副秘书长丁建明、德宏州人民政府州长助理龚能政、潞西市人民政府市长沙玉庄及市四班子相关领导、芒市地区200多家餐饮代表300余人参加了成立大会。

　　会议通过了《潞西市餐饮协会章程》，选举产生了第一届理事会，德宏州鸿杰饮食有限责任公司董事长莫杰才当选为会长，肖晓明、沈金洪等人为副会长，徐天荣为秘书长。会上还聘请潞西市市委常委、市人民政府常务副市长郭山为名誉会长，特聘全国人大代表、中国烹饪协会副会长、世界烹饪大赛国际评委许菊云大师为技术总顾问。

　　州人民政府州长助理龚能政和沙玉庄市长为餐饮协会颁发证书，并分别作了重要讲话。沙玉庄市长指出：芒市餐饮协会的成立是我市的一件大事，同时也是饮食服务行业和广大餐饮经营者的一件喜事，是探索规范全市餐饮行业管理，做大做强芒市餐饮业的一个重要里程碑!他鼓励大家深入研究民族菜系，制定出具有芒市特色的菜谱，加强行业管理和技术创新，实施品牌战略，使芒市餐饮走出德宏，走进昆明，走向北京。

　　据悉，目前已有200多家餐饮企业加入了潞西市餐饮协会。